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山葵が利いてます

2011.08.26.14:49

今日は久~しぶりに以前お勤めしていたお店でランチを食べました。

松花堂弁当。

お造りの山葵はもちろん、鱧を葛で寄せたお料理の上にもちょこんと、雲丹と山葵。
こういう場合、お品書きは

天、山葵

となります。

それから、枝豆饅頭の隠し味も山葵でした。

最高に贅沢なお昼。

自分で料理はできませんが、少し特殊な和の献立をぱちぱち、ぱちぱち、たくさんワープロで打ちました。

わさびを山葵と書くのが、きれいですごく好きでした。


それがあっての、わさび雑貨。

(その間には、ワンクッションあるのですが。)

ツンと利いた、山葵が懐かしかったです。
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